愛知の朝は喫茶店で。モーニングから、なごやめし、八丁味噌の蔵まで

愛知の喫茶店では、朝の時間に飲み物を頼むと、トーストやゆで卵が「おまけ」で付いてきます。これがモーニング。名古屋市内だけでなく、郊外の店ほど付いてくるものが多い、とも言われる地域の習慣です。

頼み方はかんたん。飲み物を頼み、トーストに添える一品を選ぶだけです。

• 支留比亜珈琲店 刈谷井ヶ谷店（約5分）：宿からいちばん近い地元の喫茶店。朝6時半に開き、モーニングは11時まで。火曜定休
• コメダ珈琲店 刈谷店（約8分）：名古屋生まれの喫茶チェーン。7時〜11時は、トースト（またはローブパン）に、ゆで玉子・たまごペースト・おぐらあんから一品を選べます
• カフェレスト カーメル（約10分・豊田市）：地元の人でにぎわう、メニューの多い店。11時までは飲み物代でサンドイッチとゆで卵、またはうどんとサンドイッチ。温かいうどんが付く「うどんモーニング」が人気で、飲み物付きのお子さまセットもあります。水曜定休

やわらかとんかつ ありがたや（約5分）は、あっさりして食べやすい、柔らかいとんかつの店。愛知らしいみそかつもあります。11時〜15時、17時〜21時（木曜は昼のみ）、水曜定休。

ホストのいちばんのおすすめは、刈谷ハイウェイオアシス（約7分）の中にある「鶏三和」の、名古屋コーチンを使った親子丼。オアシスには観覧車や子ども向けの遊具、日帰り温泉もあり、地元のお土産や生鮮品も買えます。

岡崎城までは車で約35分。その西へ八丁（約870m）の場所にあった八丁村でつくられてきたのが、八丁味噌です。原料は大豆と塩だけ。大きな木桶に仕込み、その上に職人が川石を円すい形に積み上げて、ふた夏ふた冬以上かけて熟成させます。

いまも伝統の製法でつくり続けているのは、八丁町に隣り合う2軒の蔵元です。どちらも蔵の見学ができ、無料です（2026年11月時点）。

• カクキュー八丁味噌（八丁味噌の郷）：本社事務所と史料館は国の登録有形文化財。見学はおよそ30分で、平日は毎正時、土日祝は毎正時と30分に出発（10時〜16時）。個人は予約不要で、売店で受付。団体は事前の予約が必要です。12時30分の回の有無は、当日売店でご確認ください（2026年11月時点）。八丁味噌と赤だしの味噌汁の飲み比べも。無料駐車場あり
• まるや八丁味噌：受付は9時〜16時20分で、毎正時と30分に案内（12時台はお休み）。見学の最後に、八丁味噌のたれをつけたこんにゃくの試食があります。団体は予約が必要。無料駐車場あり

年末年始やお盆、地元の行事の日は、受付時間が変わることがあります。お出かけ前に各社の公式サイトのお知らせをご確認ください。

はないけリトリートのキッチンには、冷蔵庫（冷凍室付き）、電子レンジ、IHコンロ、炊飯器、鍋・フライパン、油・塩・こしょう、食器とカトラリーがそろっています。ネスプレッソとコーヒーもあります。

• ユーストア 井ヶ谷店（約6分）：いちばん近いスーパー。9時〜21時
• イオンタウン刈谷（約5分）：ディスカウントスーパーのザ・ビッグエクストラは7時〜24時。夜遅い日の買い出しにも
• MEGAドン・キホーテUNY 豊明店（約10分）：生鮮食品から雑貨まで。8時〜24時